平安祭典のおもてなし料理

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平安祭典のおもてなし料理

料理の平安祭典-品質本位-自社でつくる料理にこだわり多彩な美味でおもてなし故人を偲ぶ弔いのひととき、丹精込めた料理でおもてなし。技と心を磨き上げた料理人がつくる 料理の真髄を追及した逸品の数々 。故人を偲び、語らうひとときを、豊かな味わいと真心にて、お手伝いさせていただきます。平安祭典は料理に心を込めております

おもてなしこころ

四季折々の

私たち料理人は季節の食材の持ち味を生かし、いかに安全で、おいしい料理を提供できるか、日々最善の努力をしております。「美味しい」と言って頂くことが、何よりの励ましの言葉です。

旬の味

プロとは、辛い修行や試練を乗り越えた者だけが到達できる境地であり、誰にでも均等な評価ではありません。私たちは調理に骨身を惜しまず手間ひまをかけ、 常に創造と人間を擁し、お客様のご要望にお応えすべく、 より一層の努力をする所存です。

弔う人へのおもてなし

花鳥風月を

平安祭典の料理が美味しいのは、優れた調理の腕を持つ料理人が、弔う人をおもいやり、真心込めて調理をするからです。

料理に宿す

葬儀社としては稀な料理のこだわりを尽くし、自社調理で抑えたコストを仕入れに活かし、新鮮で活きの良い品質本位の食材に、料理の真髄を追及する技と心を磨き上げた料理人が、真心込めてつくる料理をご提供いたしております。

 

ご利用いただいた皆様へのアンケート

平安祭典のお料理はいかがでしたか?お料理の味・内容の満足度87% 96%のお客様が料理価格に納得

おもてなし料理

特選料理

特選料理 崋山 かざん

少人数の家族葬に最適な通夜料理。バラエティに富んだお料理をお召し上がりやすいように盛りつけました。

 

通夜料理

通夜料理 

ご会葬の人数に応じたお料理をご用意いたします。少人数からご弔問の多いお通夜まで対応いたします。

 

寿司

お寿司 

通夜料理に併せてご用意するお寿司。豊洲市場で仕入れた新鮮な食材を活かした江戸前にぎり寿司はもちろん、肉や野菜を使った創作にぎり寿司もございます。

 

懐石膳

懐石膳 

料理人の技と心が宿る、まごころの懐石膳。弔う人を食で癒す、おもいやりに満ちた味わい深い精進落し会食。

 

幕の内

幕の内 

幕の内は、焼物・揚物・煮物をバランスよく仕上げた定番のお食事。精進落しでお召し上がりになりやすい御膳です。

 

折詰め

折詰 

季節の素材を取入れ、目にも鮮やかなお料理を上品に詰めたお弁当。お持帰り専用でご用意いたします。

 

料理パンフレット

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安心安全の自社料理

平安祭典 調理部は、2001年12月に品質保証の国際規格[ISO9001]の認証を取得しております。調理サービス業務の一貫した提供と顧客満足を向上させるための品質マネジメントシステムが認められ、高品質な調理サービスの標準化を実現いたしました。

 

 

 

 

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